Η οικονομική κρίση στην Ελλάδα είναι ένα γεγονός υπαρκτό και δυστυχώς έχει επηρεάσει πολύ όλες του τις συνήθειες. Σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθώ στην καταωάλωση κρέατος και πόσο επηρεάστηκε τα 2 τελευταία χρόνια.

Σας παρουσιάζουμε τον ελληνικό μαύρο χοίρο: τον ίδιο που φύλαγε ο χοιροβοσκός του Οδυσσέα, εκείνον που έτρεφε την ελληνική ύπαιθρο μέχρι πριν λίγες δεκαετίες. Εξαφανίστηκε με την ερήμωση των χωριών, όπως και άλλες αυτόχθονες φυλές ζώων. Οι προσπάθειες διάσωσης της ράτσας του τον επαναφέρουν στη διατροφή μας, με πολλαπλά οφέλη. Συγγενής με τα άλλα...

Χρήσιμα tips για την αγορά αυγών

Πόσες φορές έχουμε πάει στο κρεοπωλείο και αναζητήσαμε το φρέσκο ελληνικό μοσχάρι για να προσφέρουμε ένα σωστό και ποιοτικό γεύμα στην οικογένεια μας; Πόσες φορές όμως πέσαμε θύματα εξαπάτησης;